妮可遊樂場

找店面就跟找男人一樣，一切看緣分。

有時運氣好三兩下就看對眼一拍即合；有時眾裡尋他千百度，難得發現好地點卻早被人挑走了，
（好男人也早成了人家老公），只能祈禱有人會剛好與好男人分手，把一間開好的店讓給我們。


自從開始打元氣Q奶的主意後，找店面時，我就開始轉戰到桃園市區、觀光夜市、市場、站牌...這類車水馬龍、人潮匯集之處。 （若開藝文咖啡館反而要避開這些地方，這類鬧區通常沒地方停車、街容紊亂、牛鬼蛇神出沒，實在跟我的氣質不搭）


在牛鬼神蛇之地看一間時，半信半疑；看N間後，萬雷轟頂。
我站在車站前煙霧瀰漫的小馬路上，頓悟了近來最流行的一句話：「有錢人想的跟你真的不一樣」。


請問各位，如果要辭職開香雞排你願意出多少房租開店？

我真是狗眼看人低。萬萬沒想到，哪些我本來不屑一顧的地方，租金隨便都要二三十萬，而那些有錢人們，還真的願意花錢去租（開一間香雞排，租金四十萬，請問你會去做嗎？不會是吧？但有錢人就是會。因為他若平均一分鐘賣一份，一天十小時可以賣600份（大家也知道尖峰時段一秒就可以賣一份），一個月隨便做也八九十萬他至少淨賺二十萬。）

而租金三萬的地方，一天就算賣100份，頂多也只能淨賺三五萬。

我曾經擺過地攤賣髮飾，卻從來沒想過要租棟樓請四五個妹妹賣髮飾。


這就叫做「有錢人想的跟你不一樣」。
我一心想的只是有氣質、店租便宜、頂讓金便宜。整個就是窮人心態。

（回到家冷靜下來一想，我也不是挺羨慕雞排店的老闆，一、叫我花四十萬租金我的確沒那種心臟。二、香雞排極不健康就算月入數十萬我也並不想賣。三、炸雞排的油煙嚴重損害身心我不想害我的員工得癌症對不起他媽。）


結論。

即使身經百戰堪稱創業達人二代如我，大概也賺不了大錢，
我既不是商人，可以為了錢不擇手段；更不是文人，不為五斗米折腰。


我想賺錢，又不放棄堅持與裡想，我是怪人。
要當怪人就得甘願比正常人辛苦一些，我最好有心理準備。



大概是連老天都看不下去。
一個多星期前，我看到一則一個多月前就看過但當時完全不考慮的頂店廣告。

http://taoyuan-hsinchu-miaoli.kijiji.com.tw/c-Housing-shop-restaurant--W0QQAdIdZ18551302

由於這陣子幾經震撼，我心想去參考看看也無妨，加上
1. 是外帶茶飲。符合顧起來不那麼累的店型。
2. 內用座位溫馨可愛。我依舊可以在店內擺小說、放JAZZ，等這家店慢慢賺了錢，讓娘無後顧之憂，我再去找家店實現自己的裡想也不遲。

悲喜交加的當天，我就與老闆約了看店。

老闆人不錯、裝潢不錯，表面上、大致上我還蠻有興趣。老闆說他原先花了一百五十萬裝潢，原本希望頂百萬以上，但幾次與其他人洽談都沒有結果，跟我談了之後認為若是將店頂給我，一定不會白糟遢他們的心血。希望我出個價，若他也覺得OK，就頂。


說實在，我只想花三十萬（純粹是因為當初SWING只頂四十，我相信奇蹟），
但因為第一次見面不好獅子大殺價，我跟他說我回去考慮再給他答覆。


第二天，匆忙問了開元氣的朋友。若我頂一間店來改，他願意嗎？？

元氣的老闆倒是很阿殺力，說明他們最近新開的第二家店也是頂人家的，換換招牌、裝潢，花二十萬三天就搞定。若我要頂店來改元氣，重新裝潢費、新添購的原物料、設備都是實報實銷，這麼一來我更樂了，若頂店金三十萬，重新改裝三十萬（我比較挑，連他的沙發、書櫃都想改），只要花六十萬就可以開間店（目前加盟元氣要79萬，加上後場設備、裝潢得估一百萬），看來頂下這家店改成元氣是最經濟實惠的選擇。

與元氣老闆約談後像打了強心劑，約了老闆第二次看店。

因為目標在三十萬，前天夜裡我為了擬演講稿/辯論稿擬到兩點半，
找了無數資料、運用諸多邏輯推演向老闆證明我是頂店最佳人選且便宜頂給我算他賺到balabalabalabala..

也許是孝心感動天。

老闆第二天打來，說願意從66萬降到四十幾萬，問我意願。
老闆都心急打來降價，我暗想離我的目標不遠。



但。

問題還在後面。



這間店開在銘傳大學（桃園校區）附近。

在我夙夜匪懈一間間勤奮的問過銘傳附近所有店面的店租後心得
(1)想頂的這間店租比附近稍貴（雖然老闆宣稱店有四十多坪但我看來看去都覺得沒那麼大。）
(2)每間店的房東都跟我說，學生生意不好做，大家都貪便宜，而元氣Q奶算是外帶茶飲店裡價位偏高的。


我開始懷疑，學生真的會為了純鮮奶、健康訴求多花10元嗎？

原本老闆做的大井烤茶口碑似乎也不錯阿！！

掙扎！！

原本的大井烤茶已經累積兩年多的知名度了。老闆也聲稱他們一直有獲利只是老闆目前是兩間科技公司的老闆，生意越做越大，實在忙不過來。（我GOOGLE了一下，網路上對於大井的烤奶風評很不錯。而這家大井烤茶，連我男友公司都常跟他們訂。）

另一方面，又為了頂店本來就是要換店名藉著開幕促銷炒熱氣氛猶豫不決。
我認為，半年來X茶、XX茶之類的同質店面實在太多了，桃園目前還沒有只用100%鮮乳做飲料的店面，以健康、不胖的元氣Q奶為號召，一定能吸引許多注意身材的女生，在競爭激烈的學區勝出，打敗附近的壹咖啡、鼎茶、花果小舖、及一堆不知名的低價冷飲店。

煩阿。
（在煩的時候那些有錢人又在耳邊笑你：發神經！用什麼純鮮奶，奶精粉調出來又便宜又香你不知道嗎？虧你還開過咖啡店！學生都聽背叛啦放什麼John Coltrane你是白癡嗎？）

煩阿。
當你超煩、煩到一個境界的時候，那些精算數字、競爭對手分析、平損營業額預估、殺價招數等等的，都不再重要。你只想找人聊聊天，期待朋友甚至路人甲乙丙丁能給你一些客觀的意見，於是我開始在MSN上求救。

請問你喝過元氣Q奶嗎？
請問你喝過大井烤茶嗎？
請問你會為了純鮮奶不加奶精粉多花十元嗎？


我只在乎好不好喝耶！價錢倒是還好！
元氣一杯四十元？都可買個便當了！（不過別問我，我本來就是不買外帶杯的人）
其實學生很好打發耶。我同學都是看哪家店員聊得來，就去哪買。不管品牌啦。
女生為了身材不太在乎錢吧？ 元氣很日系女生應該都喜歡吧！
就你給我的資料，直覺大井比較符合學生口味耶，真正在乎身材的人才不會去買飲料...

..........................................

花了好幾天做市調。七嘴八舌，有做跟沒做一樣。

週日晚上煩地點起自己的老闆娘日記來看，看到大家的留言，我忽然發狠，如果別人都做了兩年多（沒有倒），我難道會輸別人做半年就倒嗎？開玩笑。有那麼多朋友支持我不是說假的，就跟他拼了，不過是幾十萬，這點錢我還賠的起。（各位朋友從這幾句話可以看出來在研究過幾百個店面後身心俱疲的我已呈現要殺要剮老命一條的豁出去狀態。）



於是隔天下午。
我滿心歡喜帶娘去看。


娘，我在銘傳附近找到一個店面不錯喔，一起去看吧。

儘管頃盆大雨，我娘還是堅持要看，但因為傾盆大雨，那家店冷清無一人，
加上不方便脫下雨衣入內喝杯咖啡，我娘只看了門面，回家後就勸我萬萬不可。

娘說。

女兒阿，那家只能做開學生意寒暑假學生都回家了不會賺錢啦。
這我當然SURVEY過。附近是工業區只要廣告打出去可以加強外送阿。

那週末呢？
週末工業區也放假怎麼辦？？

這我也知道啊，若平日拼一點週末就放輕鬆讓自己喘口氣嘛。

剛剛去那一個人都沒有好冷清喔….

當然，現在還沒開學嘛！


如果一家店都沒缺點，又有學生人潮、週末/寒暑假也有逛街人潮，那麼它的店租絕對不只三萬元（窮人想法），不過，我是真心認為當個快樂的窮人，不要賠錢、一個月若能賺個三、五萬也不錯，至少比上大夜班好。（難怪到現在還是窮人）



但我娘堅持反對。說什麼都沒用。

今天還七早八早就打來。那家去回絕人家沒？
我跟你說，我朋友也是在那開服飾店，不到半年就倒，BA LA BA LA….


好吧。

我娘反對。
我也沒辦法。

我更清楚，一間為了娘開的店，若娘自己都反對，也沒戲唱了。

週一經我娘反對後就決定狠下心來回絕。（沒錯，就是我在（中）最後寫的那家）
卻因為鴕鳥心態一直拖著沒回對方電話。


下午出門繳勞健保費時繞去夜市旁觀察一間我覬覦很久的店。
心想，銘傳那開不成，還是認真想想這間吧。這間雖然要大手筆裝潢，花的錢多一點，這個點卻人潮較多，娘也喜歡。

正覺得柳暗花明又一村時，愕然發現它旁邊有間C.UP C快裝潢好了。

我快要吐血身亡了我快要吐血身亡了我快要吐血身亡了我快要吐血身亡了。


半年前我覺得那裡不錯時，附近只有嘟可、伍十嵐。
近半年因冷飲店如蛋塔店般竄紅，附近又開了同質的十三茶、堂水巖、查敘、健康果汁..


有錢的人們前撲後繼在那砸錢開店，天使與魔鬼在我腦海中敲鑼打鼓～

（天使）：咚咚咚咚鎗！你看！這個點多好阿！大家都在這開表示市場被看好，以你的能力一定能打敗他們！來吧！跟他們拼了。

（魔鬼）：咚咚咚咚鎗！笨蛋！台灣人就是一窩蜂你不是最看不起他們嗎？現在卻要一窩蜂開起茶店，沒想到你跟大家一樣笨，一樣想賺錢想瘋了，哈哈哈哈！哈哈哈哈！


我是如此膽小，我是如此愚笨，難怪我是窮人。 




大雨不斷，心情更糟。


拼了命想創業，被男友嫌男主內女主外，被娘認定朋友倒店我也一定會倒店，
幹！我還是當米蟲專心去結婚生子好了，什麼店也不看，於是回家找娘吃晚飯，自暴自棄收看新聞哇哇挖、靈異節目、美容節目、連續劇..反正我八百年沒看過電視了..

自暴自棄吞下N顆包子、曾記麻薯、大碗白飯、三杯雞、回鍋肉，撐到快睡著時突然接到大井老闆女友的電話，我們相談甚歡聊了二十分鐘，她聽了我很多想法並知道是想開給我娘但我娘反對後表示，既然我這麼有心，願意去跟男友談談，以低價頂給我，這家店若交給我做她就放心了，BA LA BA LA............


我爹上個月才告誡我，說他一個算命仙朋友說，我這個人就敗在容易相信別人，
心腸太軟，會賺錢，但賺的錢都會被別人搞光...

我快要吐血身亡了我快要吐血身亡了我快要吐血身亡了我快要吐血身亡了。