妮可遊樂場

帕安島美食                         

喜歡泰國菜的朋友在帕安島恐怕樂得合不攏嘴。

酸辣生蝦、咖哩炒蟹、香茅檸檬魚、泰式海鮮湯...盤盤都俗夠大碗，
尤其是蝦，肥嫩多汁的鮮蝦、熟蝦、炒蝦、湯蝦...真所謂大蝦小蝦落玉盤，睜眼閉眼都是吃不完的蝦。

平常有不舉困擾的朋友不妨假借Full moon Party的名義來補補身體，
一邊英勇地啃掉蝦頭一邊欣賞滿街晃來盪去的Bikini妹，絕對值回機票價。

即使是毫無不舉問題的朋友也不需太擔心，有道是有病治病無病強身，
就算吃蝦吃得頭皮發麻舌頭著火，只要來上一杯清涼降火的椰子奶昔，頓時就能平心靜氣，消暑祛邪。

Sea food和Fruit shake是島上最受歡迎的美食，但不是每一家的東西都便宜好吃。
通常觀光客越多、看起來越氣派的餐廳你就越不要進去，這是世界通行的法則。

☆ 馬修麥康納推薦的哈鈴小吃店 

Haad Rin 附近是所謂的觀光區，由於有很多老外在這開了美式餐廳、義式餐廳，
也因此附近稍有規模的泰式海鮮餐廳都有樣學樣一盤義大利麵賣兩百他的蝦當然不甘願只賣100。

朋友啊，千萬不要被任何一家餐廳裡的人山人海騙了。

一來，歐元在帕安島就跟黃金一樣老外點東西根本不看價錢。二來，難得來亞洲的歐洲人根本不在乎吃到的是好吃或是難吃的泰國菜(不然，在海外的中國餐廳為什麼總是人山人海？）。一家餐廳裡的人多純粹只是因為它正在用42吋液晶螢幕光明正大播放著「金剛」（當然現在應該是改播「斷臂山」的那家人最多），而島上閒閒沒事的老外真的太多而已。

而但身在觀光區裡，有家小吃店的椰奶海鮮湯卻讓我念念不忘。

小吃店就在這條小徑的盡頭→ 

椰香四溢的鮮乳湯汁覆蓋著用老薑、香茅、檸檬汁、和許多不知名香料拌炒過的海鮮，
這是我在帕安島吃到唯一一道雖然不辣但卻被我讚不絕口的料理。

另外，愛吃辣的朋友大聲歡呼吧，一盤辣蝦炒飯和一大杯香蕉碎冰奶昔絕對是天作之合，
好吃到大明星馬修麥康納都心甘情願來排隊買。

☆ Ken推薦的Liberty和手工冰淇淋

Ken是在帕安島生活了一年多的台灣人。
（他的故事一時講不完稍後將另闢主題介紹他與他的帕安王國。）

他鄉遇故知。雖然如果是在台灣我不見得會想跟他做朋友。
但他難得看到有台灣人來十分熱心帶我們品嚐小木屋美食。

Liberty是Ken初來帕安島還沒有住處時，法國朋友推薦他的Backpackers天堂。
Liberty的小木屋位於Ban Tai beach，雖然就離我們一晚800不遠的木屋附近一晚卻只要200。

老闆娘把中庭布置得活像走進了塞納河畔的小lounge，
當老闆娘送上了Ken幫我們點的咖哩鴨胸、椰汁綠咖哩雞更是讓我對老闆娘佩服的五體投地。


一碗50元的菜做得也實在太美了。

難怪法國人愛這裡。要花100倍的價格才能嚐到的松露鵝肝也不過如此。

吃完了道地的泰國菜，Ken驕傲得帶我們去吃傳說中更勝Hagan Daz的手工冰淇淋。

在通沙拉往某知名瀑布的大馬路上，（印象中在警察局和小學附近），
應該可以看到這個偌大的看板↓

除了常見的巧克力、香草等口味，來到這一定要嚐嚐香蕉、鳳梨、芒果和波羅蜜。

這些水果在當地就像不用錢，老闆不知道倒了多少斤波羅蜜才做成一桶冰淇淋，
口渴了還可以請老闆現剖幾顆椰子把冰淇淋裝在椰子裡混著新鮮椰肉吃↓

                         

而純手工、百分百原汁原味的冰淇淋一球只要15銖，
結帳時一股一定要吃夠本的心情油然而生即使胃再撐仍然失心瘋又多點了幾球。

講到手工冰淇淋，我想到了Ken的夜店對面那家法國女人開的法式小餐館。
我們和ken初見面的夜裡他就獻寶似地迫不及待從對面端來了兩杯法式調酒和他大力推薦的手工甜點—法式Pancake佐手工芒果冰淇淋。雖然甜點送上時不怎麼起眼，當湯匙舀起的一小角入口，我忍不住尖叫。甜而不膩、鬆而不軟、老闆娘還號稱她的甜點怎麼吃都吃不胖，名為的「Mosquito」的雞尾酒飄散著碾碎薄荷葉的芳香，葉綠素、太妃糖、檸檬皮、奶酥、芒果香..酸酸甜甜、忽冷忽熱，巧妙融合的頂級滋味喚醒了味蕾上的千百萬個細胞。我從來沒想過世界上有這種層層夾心、口感多端的Pancake，我一直以為我以前店裡賣的那種，鬆餅機做出來的美式（還是英式？）鬆餅已經無敵。無知而又自以為是的人果然可恥。

☆ Thongsala  推薦 Cafe

Thongsala 是帕安島的行政區，行前已經有朋友警告過我無論如何不要住在無聊的Thongsala 附近。

但如果想去北邊海灘浮潛划水、計畫爬爬山欣賞瀑布，
最好在這中繼站休息一會納納涼，行程才不至於太急促緊湊。

Thongsala碼頭前有兩家Café，Cool camp 和 Yellow 。

雖然Yellow裝潢雅緻且會讓人不自覺一邊喝著冰Latte一邊大聲唱起Coldplay的yellow，但平心而論，無論是食物的美味度、飲料的便宜度、廁所的清新度、座椅的舒適度，Cool camp 都是首選。

雖然Yellow擠滿了人，
但那只是因為Yellow有賣老外到哪都愛吃的熱狗潛艇堡和證明了大家都對Coldplay挺有好感而已。

一份只有兩片吐司、幾片培根和薯條的美式早餐可以賣到150？

真是夠了，Cool camp 一碗公的椰汁珈哩雞也不過60而已。
還有好客的店狗坐抬陪你喝咖啡純聊天。


一瓶啤酒、一杯Banana Shake、一本閒書、一張白色的大陽傘，
躺在Cool Camp的躺椅上睡個午覺再往下一個目的地出發吧。