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女兒上幼稚園了，白天我終於有些時間可以做自己喜歡的事，首先，就是妮可廚房重新開張～

 

女兒上學後的晴朗上午，背上斜背包騎著摩托車去採買，回來後選一張爵士CD大聲播放一邊洗菜切菜，

一週挪出一兩天為自己準備美味的食物，用美好的心情享用，這是我最喜歡的一種紓壓:)

 

材料：

1.洋蔥、蒜、蘑菇和喜歡的菇、紅酒醋

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 做法：

1.洋蔥先爆香後加入蒜片

2.放入菇菇們拌炒，最好炒到菇類出水、瀰漫出野菇香味

3.加入酒醋

4.適量鹽、胡椒、義式香料調味

 

這道菜非常開胃，做法簡單而且營養健康，當做小酌的下酒菜也很不錯喔:)

 酒醋炒野菇 

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